Я не любила готовить. Но когда у меня появились дети, мне пришлось поменять свое отношение к проведению на кухне.
Когда все чаще прием пищи был в виде вермишели с яйцами по причине моей занятости на работе - меня это не устраивало.
У меня была цель: справляться быстро на кухне, чтобы я могла вести прием как детский диетолог, обучать мам основам детского питания, а у семьи была еда. Не может же быть сапожник без сапог.
Особенно важно было соблюдать сыну Назару безглютеновую и безмолочную низкоуглеводную диету - а это возможно было сделать только, если я готовила.
Я убеждена, что настоящее питание, которое дает здоровье, - это домашняя еда с простых продуктов питания, без консервантов, красителей и усилителей вкуса. "Мы то, что мы едим" - сказал Гиппограт, что научно доказали Британские ученые
Вот я и создала система успевания кухне "Взлет над кухонным бытом" пришла ко мне в процессе организации себя на кухне.